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原材料名:食用こめ油(米糠:国産)
内容量:600g
賞味期限:(製造日より)1年、(2025年10月28日)
米ぬかから製品になるまで完全無溶剤でつくったこだわりの圧搾こめ油です。圧搾でとれる油分はわずか10%と通常の製法の半分。贅沢な製法ですが、その分、米ぬかや米胚芽に含まれる豊富な栄養が活きています。さらっとした風味の良さが特徴で、どんな料理にもおすすめです。
国産米の米ぬかと米胚芽を原料とする良質な植物油
江戸時代から続く自然な圧搾法で搾った
蒸気精製法(スチームリファイニング製法)を応用し、完全無溶剤で精製
こだわりの製法により、ビタミンE、γ-オリザノール、植物ステロールなどが豊富
「γ-オリザノール」含有量は一般の米油の約8倍、「植物ステロール」はオリーブ油の約13倍
マイルドでクセがなく、素材の味を邪魔しない
酸化しにくいので、揚げ物や、炒め物、加熱調理にもおすすめ
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